ZENTRAG- Rekordumsätze mit innovativen Konzepten

Mit einem zentralen Umsatz von 273 Mio Euro erwirtschafteten die 52 Wirtschaftsorganisationen der Zentralgenossenschaft für das deutsche Fleischergewerbes eG im Jubiläumsjahr 2008 den höchsten Gesamtumsatz in der mittlerweile 60- jährigen Geschichte der Gruppe. Von „Altersschwäche“ war aber bei der Vielzahl der innovativen Konzepte beileibe nichts zu spüren, hier nur eine kleine Auswahl aus dem Bericht von Vorstand Anton Wahl:

• Erfolgreiche Zusammenarbeit mit ZGV- Mitglied Markant/intergast im Einkauf
• Das “Gilde Blatt" zur Information der Mitarbeiter in den Fachgeschäften
• Das neue "Gilde Magazin“ mit einer Auflage von 12 000 für alle berufsrelevanten Informationen und Beiträge
• Der "Gilde foodservice", ein Gemeinschaftsunternehmen der regionalen Fleischerdienste zur Belieferung von bundesweit agierenden Großverbrauchern
• Aufbau des internationalen Geschäfts
• Ausbau des Industriegeschäfts
• Neukonzeption der Logistik

u.v.a.m.

Als Highlight im laufenden Jahr wird der Relaunch der bekanntesten Handelsmarke „Gilde“ im Fleischerfachgeschäft erfolgen. Ein erstaunliches Programm für eine „lean“ aufgestellte Zentralorganisation. Aber auch die Herausforderungen wurden klar benannt, nämlich eine deutliche Erhöhung der Bezugsbindung innerhalb der ZENTRAG also einem internen, organischen Wachstum durch Mitgliederbindung. In seinem Grußwort ging ZGV Präsident Hollmann punktgenau auf die Bedeutung von Marken in Verbundgruppen ein. Ob auf Lieferanten- oder Mitgliederseite und erst recht auf Endkundenseite führen die unterschiedlichen Markenstrategien (Dach-, Gruppen-, Betriebstypen-, Eigenmarken) nachweißlich zu einer deutlich höheren Verbindlichkeit der Systeme und damit zu einer erhöhten Schlagkraft der Verbundgruppen.

Dabei scheuen die ZENTRAG und ihre Fleischerdienste aber nicht, auch regionale Großhandlungen zu übernehmen. Die Gesamtzahlen der Gruppe sind beeindruckend: Nach einer noch nicht ganz abgeschlossenen Mitgliederumfrage beliefern die ZENTRAG Mitglieder rd. 45 000 Kunden mit 550 Fahrzeugen aus ihren bundesweit verteilten Lagersystemen die mehr als 18 000 Palettenstellplätze umfassen. Insgesamt bringen die Fleischdienste über 771 Mrd. Euro Umsatz in die Waagschale.

Ein schöner Rahmen, um den langjährigen Aufsichtsratsvorsitzenden, Herrn Manfred Rycken mit viel Beifall und Dank von Mitgliedern und Vorstand sowie den Aufsichtsratskollegen „zurück in den Einflussbereich seiner Frau“ zu geben, wie es seine Kollegen treffend und sehr persönlich formulierten. In zahlreichen Beiträgen wurden seine Verdienste um die Entwicklung der Gruppe gewürdigt. Beiseiner „Nachfolgeregelung“ ist der Gruppe ein besonderer Coup gelungen: Einen Minister mit erheblicher Fachkenntnissen aus der Branche als Aufsichtsratsvorsitzen in den eigenen Reihen zu haben, können nicht viele Kooperationen von sich behaupten: Einer der ersten Gratulanten zur Wahl von Michael Boddenberg , hessischer Minister für Bundesangelegenheiten und Fleischermeister war sodann auch Präsident Hollmann, zeigt es doch, dass die Arbeit der Verbundgruppen für und im Mittelstand immer deutlicher in der Politik wahrgenommen und unterstützt wird.